为守护员工“舌尖上的安全”，农发行江苏省扬州市邗江区支行积极响应上级关于食品留样管理制度的号召，以食品留样管理为抓手，多措并举确保制度落实到位。

一是强化责任意识，压实管理责任。该行成立“食品留样”工作组，明确分工，细化留样流程，确保责任到人、落实到位。

二是强化规范管理，严控留样标准。该行严格执行“每餐必留、每样必检”制度，每餐、每样食品留足100克，并按规范存入专用留样冰箱内，冰箱温度维持在4℃，留样食品保留48小时后处理,确保留样食品可追溯、可查证。

三是强化监督检查，筑牢安全屏障。该行建立定期检查机制，由食堂主管动态跟踪留样执行情况，并将检查结果纳入相关人员的年度考核，形成“人人重视、层层把关”的全员参与格局。

该行始终将食品安全摆在重要位置，下一步该行将以更科学严谨的留样管理机制，为员工健康保驾护航，切实筑牢食品安全防线！

（通讯员：张天乐）

【责任编辑：吴浩】