为进一步增强分行本级员工对机关食堂运营管理及食品安全的了解，提升就餐满意度，近日，农发行北京分行机关工会组织开展职工代表“零距离”考察食堂活动。

活动当日，在食堂负责人的引领下，职工代表们有序步入食堂各个区域。从食材储存间到加工操作间，再到餐具清洗消毒区，每一处都成为大家关注的焦点。食堂负责人详细介绍了食材采购的严格标准，展示了每日进货的检验记录，强调所有食材均来自正规渠道，可追溯源头，确保新鲜、安全。在加工操作间，大家了解了食堂规范操作流程，从食材清洗、切配到烹饪，每一道工序都严格遵循卫生标准，让人安心。

考察中，代表们积极提问，与食堂工作人员深入交流，并就菜品口味、营养搭配、就餐环境等提出意见建议。食堂工作人员认真倾听，耐心解答，并表示将根据大家反馈不断优化服务，提升菜品质量。

此次活动不仅让大家深入了解了食堂运营管理，更增进了职工与食堂之间的信任与理解。机关工会将持续关注大家饮食需求，搭建沟通桥梁，推动食堂服务水平不断提升，让大家吃得放心、吃得开心。

（通讯员：张海涛）

【责任编辑：吴浩】